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Textes et manuscrits grecs

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Résumé :

Une comparaison précise entre les recettes d'huile d'olive des Cestes de Julius Africanus et les parallèles de l'Anatolius Arabicus (XII, 16-23) des Géoponiques (IX, 21-27) montre que le premier n'est pas la source des seconds. Un appendice présente les chapitres concernés sous forme synoptique.